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La soja contiene isoflavonasunos compuestos similares al estrógenola hormona sexual responsable de la carne de soja tem proteina de los caracteres sexuales secundarios femeninos. Por esta característica de la soja, muchas personas han llegado a temer que pueda afectar a su fertilidad como algunos estudios apuntaron en el pasado de manera no concluyente. Esta es una de las mayores investigaciones realizadas para explorar los efectos a largo plazo de la nutrición, las hormonas y el medio ambiente en la salud de las personas realizado por científicos de prestigiosas instituciones como Harvard.

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